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Te presentamos la receta de unos exquisitos rosquitos de limón

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Conocé el paso a paso de estos deliciosos rosquitos cítricos, ideales para acompañar con el mate 

Buenos Aires POST
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Te presentamos la receta de unos exquisitos rosquitos de limón
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Te presentamos la receta de unos exquisitos rosquitos de limón
Jue 19 de septiembre de 2019


Ingredientes

•1 kilo harina leudante
•150 ml aceite vegetal
•200 gr azúcar blanquilla
•3 huevos 
•Ralladura de un limón
•El jugo de dos 2 limones o naranjas

Pasos

1 - Batir los huevos junto con el azúcar hasta que esté ligeramente blanqueados, se puede realizar con batidor a mano sin necesidad de usar la eléctrica.

2 - Una vez blanqueados los huevos junto con el azúcar agregar el aceite y la ralladura de la fruta que desean, sea limón o naranja y el jugo de cualquiera​ que también deseen. Es preferible que si usan ralladura de limón usen el jugo de las naranjas, o viceversa. Junto con el jugo también deberán agregar el aceite.

3 - Una vez obtenida la mezcla de los líquidos, tamizar la harina y obtener una masa, procurar ir midiendo la harina, ya que las naranjas o limones pueden ser chicos y tal vez no se llegue a utilizar el kilo de harina. Es necesario que estén atentos a la hora de hacer la masa.

4 - Lugo de tener la masa ya lista, hacer "chorizos" medianamente larguitos con la mano y unir ambas puntas para realizar una forma circular.

5 - Una vez listos los rosquitos, amasados y armados, colocar en una placa más bien separados porque crecen. En un horno medio y durante unos 30 minutos aproximadamente, deberán estar dorados por debajo y blancos por arriba.

6 - Ya cocinados, estando tibios buscar un pote donde poner leche y azúcar ambas separadas, así pasarlos primero por la leche y luego por el azúcar, como si pegaron el coco de un alfajor de maicena.

Te presentamos la receta de unos exquisitos rosquitos de limón

F: Cookpad

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